Aperitivos saudáveis
Patê de abobrinha e patê marroquino – Ótimos para quem precisa de um lanche. Ou aperitivo rápido. Quase sempre recorre às receitas de patê. Dá para variar nos ingredientes e agradar a todos. Com carnes, peixes, queijos e ervas. E para quem está fazendo uma dieta mais restritiva. Ou quer fugir das opções mais calóricas. Também pode se deliciar com algumas versões de patês saudáveis!
Prefira se você está em busca de uma opção mais leve para o dia a dia. Aposte nessas receitas de patês saudáveis! Além de serem deliciosos. Você consegue fugir dos industrializados. E ingredientes hipercalóricos sem abrir mão do sabor. E da praticidade que o patê proporciona. Agora é só separar aquelas torradas integrais. Experimente opções incríveis!
Patê de abobrinha e linhaça dourada
Ingredientes:
- abobrinha cozida picada;
- 2 colheres (sopa) de alcaparras;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 tomates picados;
- 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas;
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde;
- 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça.
Preparo:
No liquidificador, bata a abobrinha e reserve.
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Misture o tomate e a abobrinha.
Cozinhe até dar o ponto.
Retire do fogo e misture as azeitonas, as alcaparras, o cheiro-verde e a linhaça.
Patê marroquino
Ingredientes:
- 1 cabeça de alho;
- 3 colheres (sopa) de salsa picada;
- 1 lata de grão-de-bico cozido;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1/2 colher (chá) de sal.
Preparo:
Em um liquidificador ou processador. Bata o alho até ficar picadinho.
Adicione a salsa e bata até estar bem misturado ao alho (aproximadamente 15 segundos).
Adicione o grão-de-bico, o suco de limão, o azeite, o sal e bata até ficar cremoso (aproximadamente 1 minuto), raspando a lateral da tigela.
Saiba mais: Guia da Cozinha
Patê de abobrinha e patê marroquino
