Moqueca rápida e fácil de camarão

Aprenda em poucos passos a fazer moqueca de camarão

Excelente opção para receber amigos para um almoço na praia, moqueca rápida e fácil de camarão essa delícia agrada aos olhos, servida como prato principal. Sirva numa bela vasilha de cerâmica ou mesmo numa panela de pedra o que dará mais estilo ao seu evento.

Nível:
Fácil.

Porção:
5 pessoas.

Ingredientes moqueca rápida e fácil de camarão

• 600 g de camarão G descascado e limpo;
• Sal a gosto;
• Suco de 2 limões;
• Azeite de oliva para refogar;
• 2 cebolas roxa picadas;
• 4 dentes de alho picados;
• 3 tomates picados;
• 1 pimentão vermelho picado;
• 1 pimentão amarelo picado;
• 1 xícara de passata de tomate;
• 200 ml de leite de coco;
• 2 pimentas dedo-de-moça;
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê;
• Coentro picado a gosto.

Preparo:

Em um recipiente, dispor o camarão, temperar com sal e o suco de limão e reservar.

Em uma panela quente, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola e o alho.

Juntar o tomate picado e refogar bem.

Juntar os pimentões e a passata de tomate. Deixar cozinhar por alguns minutos.

Juntar o leite de coco, misturar bem.

Juntar o camarão ao molho.

Para finalizar, adicionar a pimenta dedo-de-moça, o azeite de dendê e o coentro picado.

Servir com arroz e farofa.

Saiba mais: Tastemade