A qualidade do fruto do mar e do pescado que você oferece em seu estabelecimento deve ser prioridade e saudável na mesa de sua família!
Mar aberto frutos-do-mar e pescados — De fato, a experiência de décadas na arte de servir bem, garante a segurança alimentar, o sabor, a textura e os nutrientes preservados. Contudo, a peixaria MAR ABERTO garante a qualidade da origem dos produtos. A princípio localizado na praia da Enseada, na Pérola do Atlântico. A peixaria conta com a segurança alimentar e a tecnologia de congelamento dos produtos.
Pescados fresquinhos para você!
Contudo, os produtos são cuidadosamente selecionados durante a madrugada. Portanto, sendo limpos, fatiados, embalados a vácuo. Antes de mais nada, entregues com toda praticidade e segurança, no conforto do seu lar. Como resultado, confira como seu peixe deve estar na sua cozinha, restaurante para melhor fazer a sua receita.
Express Delivery
Só para ilustrar receba sua compra com rapidez no dia e dias conseguinte do seu pedido. Consulte pelo WhatsApp o que temos de mais fresco par entregar com qualidade e garantia de nossos produtos. Além disso, a praticidade e a qualidade são entregues em sua casa!
Temos três tipos de cortes para entregar a sua mesa, no seu restaurante com qualidade e garantia:
- Em Posta — Inegavelmente a posta é um corte mais grosso, realizado perpendicularmente a espinha do peixe. É aproveitado a maioria do pescado. Sendo que ao meio da posta restam apenas fragmentos da espinha central do peixe. Que pode ser facilmente removida com o peixe já cozido. Esse corte é ideal para se preparar moquecas e cozidos ou assado no forno, ou ainda churrasqueira.
- Em filé — Portanto no filé, a carne é retirada da espinha central do peixe. Realizando um corte em paralelo a ela. Esse tipo de corte é o mais comum. Pode ser preparado de várias maneiras. Esta é a melhor opção para quem não gosta de espinhos na carne.
- Espalmado — Contudo o peixe espalmado tem as vísceras, escamas e cabeça removida, restando apenas o tronco do peixe. Portanto, o tronco por sua vez é aberto ao meio, descolando a carne das espinhas. Por certo o resultado é um peixe cortado ao meio com a carne interna exposta. Peixe espalmado é um corte comum quando o objetivo é assar o peixe, seja em forno ou churrasqueira.
Localização
Primordialmente a moda caiçara de servir um bom peixe fresco e frutos-do-mar. Tudo isso sendo feito pelo amigo Cristian Pindaira. Contudo, o boxe está localizado ali na estrada de Pernambuco, uma quadra da areia, na praia da Enseada, Guarujá.
Mar aberto
Desse modo, a peixaria MAR ABERTO também disponibiliza gelo e bebidas para eventos, festas. Também levamos a sua cerveja gelada na areia da praia da Enseada na região da estrada de Pernambuco. Antes de mais nada, chama no WhatsAPP!
Conheça outras praias do Guarujá. ALOHA!
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